Hlavní jídla podle Zdendy
Hlavní jídla podle Emanuele Ridi
1. Pečené vepřové v troubě (Arista di maiale al forno)
Pečené vepřové na bylinkách (Arrosto di maiale alle erbe)
2.3. Hovězí na víně Barolo (Brasato al Barolo)
4. Kuřecí prsa v cornflakes s chipsy (Bocconcini di pollo e chips di patate)
5. Králík na olivách, Brokolice s ančovičkami (Coniglio alle olive, Broccoli con acciughe)
6. Bramborový koláč (Gattó di patate)
7. Noky a la Andrea (Gnocchi alla Andrea)
8. Noky čtyř druhů sýrů (Gnocchi Quattro Formaggi)
9. Brambory s cuketou (Gratin di patate e zucchine)
10. Lilek a la parmigiana (Melanzane alla parmigiana)
11. Treska s rajčaty a olivami (Merluzzo con pomodoro e olive)
12. Brambory na pivu (Patate alla birra)
14. Pikantní masové kuličky (Polpetine di carne)
15. Plněná zapečená rajčata s lilkem (Pomodori con melanzane al funghetto)
16. Rizoto s čekankou (Risotto al radicchio)
17. Risotto con funghi (Rizoto s houbami)
18. Rizoto s parmazánem (Risotto Parmigiano)